Приправа карри - это смесь душистых и пряных специй с жгучим вкусом.

Приправа карри типично состоит из смеси таких специй и пряностей как коляндра, тмин, горчица, кардамон, красный перец, корица, мускатный орех, гвоздика, куркума, пажитник.

Чаще всего карри используют для таких блюд как мясо, салаты из курицы, рагу из овощей, тефтели, блюда с рисом, спагетти.

Добавляют в различные соусы и маринады.

Карри - приправа, которую добавляют даже в некоторые десерты.